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    特色廚師

    工作要求

    • 工作地區:南京
    • 工作經驗:5年以上
    • 職位類型:全職
    • 工資待遇:¥ 6.0-7.2萬元
    • 學歷要求:中技以上

    崗位職責/工作內容/崗位要求

    職責描述:
    1、服從廚師長安排,認真執行餐廳各項規章制度;
    2、負責餐廳風味小吃的正常、及時、充足供應;
    3、負責保持小吃特色風味,按照工藝流程及標準做好開餐前的準備工作;
    4、熟悉原料的特點、質地,合理的使用原料,精打細算,加強成本核算;
    5、按照餐廳服務標準、服務程序做好服務工作;
    6、負責所使用設備設施的維護保養(含上報保養需求);
    7、嚴把衛生質量關,搞好個人、容器、用具衛生;
    8、認真完成上級交辦的其它工作。



    任職要求:
    1、接受過正規廚藝培訓,包括擁有廚藝證書,具有菜譜開發、菜單開發、食品飲料成本控制及存貨管理優先考慮,善于烹飪各類風味菜肴(如面條、米線、煲仔飯等);
    2、擁有至少連續三年在類似企業項目營運中擔任同類職務的經驗。有同等級別從業經驗者優先;
    3、擁有專業烹飪技術證書者為佳;
    4、富有創造力,勇于創新,強大的溝通能力;
    5、能夠在高壓下完成公司交代的工作。

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    最近更新:
    2020-06-06
    來源網站:
    獵聘網

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    南京特色廚師 ? 薪酬概況與就業形勢分析

    ¥6160 該數據為平均值,取自1480 份樣本

    截至 2020-06-07

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